古代文学から現代文学まで「食」の文化誌
著者：國文學編集部
地域：日本
ジャンル：食 文化誌
保管場所：本間文庫
比較食文化論
著者：河合利光
地域：世界
ジャンル：人類学
保管場所：本間文庫
食
著者：大谷光瑞
地域：世界
ジャンル：食 世界
保管場所：本間文庫
食文化入門 百問百答
著者：岡田哲
地域：世界
ジャンル：日本 食文化
保管場所：本間文庫
食文化の地理学
著者：徳久球雄
地域：世界
ジャンル：地理学
保管場所：本間文庫
食文化入門
著者：鄭大聲/石毛直道
地域：日本
ジャンル：日本 食文化
保管場所：本間文庫
食事の文化
著者：梅棹忠夫/石毛直道/中尾佐助
地域：世界
ジャンル：世界 食文化
保管場所：本間文庫
「食」の歴史人文学
著者：山内昶
地域：世界
ジャンル：人類学
保管場所：本間文庫
日本の風土食探求
著者：市川健夫
地域：日本
ジャンル：風土食探求
保管場所：本間文庫
日本の食と農 危機の本質
著者：神門善久
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
日本人の歴史 第二巻 食物と日本人
著者：樋口清之
地域：日本
ジャンル：日本人 食物
保管場所：本間文庫
菜果春秋
著者：青葉高/平山莞二
地域：日本
ジャンル：昭和史
保管場所：本間文庫
日本の食風土記
著者：市川健夫
地域：日本
ジャンル：風土記
保管場所：本間文庫
絵で見る日本食物誌
著者：小柳輝一
地域：日本
ジャンル：食物誌
保管場所：本間文庫
食からみた日本史 現代編
著者：高木和男
地域：日本
ジャンル：食 日本史
保管場所：本間文庫
みちのく食物誌
著者：木村守克
地域：青森県
ジャンル：食物誌
保管場所：本間文庫
食はフランスに在り
著者：宇田川悟
地域：フランス
ジャンル：フランス
保管場所：本間文庫
食品衛生学事典
著者：相磯和喜
地域：日本
ジャンル：食品衛生学
保管場所：本間文庫
中国食物史
著者：篠田統
地域：中国
ジャンル：中国 食物史
保管場所：本間文庫
世界地図から食の歴史を読む方法
著者：辻原康夫
地域：世界
ジャンル：食の歴史
保管場所：本間文庫
食と日本人の知恵
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
新版 日本食物史
著者：樋口清之
地域：日本
ジャンル：食物史
保管場所：本間文庫
食文化の中の日本と朝鮮
著者：鄭大簪
地域：朝鮮
ジャンル：朝鮮
保管場所：本間文庫
ふるさとの暮らしに学ぶ
著者：桑畑美沙子
地域：日本
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
＜食＞の記号学
著者：五明紀春
地域：日本
ジャンル：記号学
保管場所：本間文庫
ふるさと食品ビックバン
著者：財団法人ふるさと情報センター
地域：日本
ジャンル：ふるさと食品
保管場所：本間文庫
地域の味がまちをつくる
著者：佐藤亮子
地域：アメリカ
ジャンル：ファーマーズマーケット
保管場所：本間文庫
美味誕生 現代に生きる中世の食文化
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 食文化
保管場所：本間文庫
長寿食３６５日
著者：永山久夫
地域：日本
ジャンル：長寿
保管場所：本間文庫
辺境の食物誌
著者：太田愛人
地域：辺境
ジャンル：辺境
保管場所：本間文庫
近現代の食文化
著者：石川寛子/江原絢子
地域：日本
ジャンル：近現代の食文化
保管場所：本間文庫
古代史の論点➀環境と食料生産
著者：佐原真/都出比呂志
地域：日本
ジャンル：古代史
保管場所：本間文庫
50日本の食生活全集 日本の食事事典II 日本の食生活全集 つくり方・食べ方編
著者：農文協
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
49日本の食生活全集 日本の食事事典I 日本の食生活全集 素材編
著者：農文協
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
48聞き書 アイヌの食事 日本の食生活全集
著者：萩中美枝
地域：アイヌ
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
47聞き書 沖縄の食事 日本の食生活全集
著者：尚弘子
地域：沖縄県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
46聞き書 鹿児島の食事 日本の食生活全集
著者：岡正
地域：鹿児島県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
45聞き書 宮崎の食事 日本の食生活全集
著者：田中熊雄
地域：宮崎県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
44聞き書 大分の食事 日本の食生活全集
著者：波多野道義
地域：大分県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
43聞き書 熊本の食事 日本の食生活全集
著者：小林研三
地域：熊本県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
42聞き書 長崎の食事 日本の食生活全集
著者：月川雅夫
地域：長崎県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
41聞き書 佐賀の食事 日本の食生活全集
著者：原田角郎
地域：佐賀県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
40聞き書 福岡の食事 日本の食生活全集
著者：中村正夫
地域：福岡県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
39聞き書 高知の食事 日本の食生活全集
著者：松崎淳子
地域：高知県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
38聞き書 愛媛の食事 日本の食生活全集
著者：森正史
地域：愛媛県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
37聞き書 香川の食事 日本の食生活全集
著者：井上タツ
地域：香川県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
36聞き書 徳島の食事 日本の食生活全集
著者：立石一
地域：徳島県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
35聞き書 山口の食事 日本の食生活全集
著者：中山清次
地域：山口県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
34聞き書 広島の食事 日本の食生活全集
著者：神田三亀男
地域：広島県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
33聞き書 岡山の食事 日本の食生活全集
著者：鶴藤鹿忠
地域：岡山県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫