粕汁の本 はじめました
著者：松島むう
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
カレーライスと日本人
著者：森枝卓士
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
江戸商売図絵
著者：三谷一馬
地域：東京
ジャンル：テーマ別事典
保管場所：本間文庫
神々の食
著者：池澤夏樹
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
味覚の文学散歩
著者：大河内昭爾責
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
食物ことわざ事典
著者：平野雅章
地域：全国
ジャンル：テーマ別事典
保管場所：本間文庫
日本人はなにを食べてきたか
著者：原田信男
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
ラーメンと愛国
著者：速水健朗
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
キュウリのトゲはなぜ消えたのか
著者：藤田智
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
漬けもの風土記 東日本編
著者：柳原敏雄
地域：東日本
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
日本食紀行
著者：山本ゆりか
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
文化麺類学ことはじめ
著者：石毛直道/坂口謹一郎/田中静一ほか
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
料理歳時記
著者：辰巳浜子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
食と文化の謎
著者：マーヴィン・ハリス
地域：世界
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
ゴミと科学物質
著者：酒井伸一
地域：全国
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
食の変遷から日本の歴史を読む方法
著者：武光誠
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
人はこうして美味の食を手に入れた
著者：小泉武夫
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
日本の食材 おいしい旅
著者：向笠千恵子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
身につけよう！日本の食の習わし
著者：鈴木延枝
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
日本の方言地図
著者：徳川宗賢
地域：全国
ジャンル：テーマ別辞典
保管場所：本間文庫
旬の菜時記
著者：宇田喜代子 大石悦子 茨木和生
地域：全国
ジャンル：日本の料理書
保管場所：本間文庫
五訂 日本食品成分表
著者：食品成分研究調査会
地域：全国
ジャンル：成分表
保管場所：本間文庫
東北学へ ２聞き書き・最上に生きる
著者：赤坂憲雄
地域：東北地方
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
東北学へ 1もうひとつの東北から
著者：赤坂憲雄
地域：東北地方
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
さぬき手仕事の風土記
著者：香川県農林部
地域：香川県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
日本文化を英語で説明する辞典
著者：本名信行 ベイツ・ホッファ
地域：日本
ジャンル：辞書
保管場所：本間文庫
ことりっぷ 札幌 小樽
著者：ことりっぷ編集部
地域：北海道
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
世界史物語
著者：西村貞二
地域：世界
ジャンル：世界史
保管場所：本間文庫
地球白書2001-02
著者：レスター・ブラウン
地域：世界
ジャンル：世界情勢
保管場所：本間文庫
９０分でわかる世界史の読み方 基本と常識
著者：水村光男
地域：世界
ジャンル：世界史
保管場所：本間文庫
スペイン・グルメツアー
著者：砂田武彦
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
スペイン四季暦 秋/冬
著者：石井崇
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
スペイン四季暦 春/夏
著者：石井崇
地域：スペイン
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表
著者：食品成分研究会
地域：全国
ジャンル：辞典
保管場所：本間文庫
蕎麦入門
著者：新島繁
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
そば歳時記
著者：新島繁
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
蕎麦屋になりたいー実践！手打ち修業の一週間
著者：金久保茂樹
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
そばや今昔
著者：堀田平七郎
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
蕎麦屋酒 ああ、「江戸前」の幸せ
著者：古川修
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
「蕎麦、そば、ソバ」の楽しき人生
著者：永山寛康
地域：全国
ジャンル：飲食文化・エッセイ
保管場所：本間文庫
そば学大全
著者：俣野敏子
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
蕎麦の蘊蓄 午味を超える美味しさの条件
著者：太野祺郎
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
そば読本 旨いそばに出会うために
著者：中公文庫編集部
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
麺喰紀行
著者：栗栖十三
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
「そば処おおの」開店物語
著者：大野誠一
地域：群馬県
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
誰でも簡単 10割蕎麦
著者：瀧澤南海雄
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
そば・うどん百味百題
著者：日本麺類業団体連合会
地域：全国
ジャンル：飲食文学・エッセイ
保管場所：本間文庫
ポケットサライ 正統の蕎麦屋
著者：片山虎之介
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
イケ麺！
著者：勝谷誠彦
地域：全国
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫
男たちのラーメン・そば・うどん
著者：男子厨房に入ろう会
地域：東京都
ジャンル：飲食情報
保管場所：本間文庫