野菜の自給計画 農家のよさをいかす
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：野菜
保管場所：本間文庫
そばと食生活 県内のてづくりそば事例
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：そば
保管場所：本間文庫
大豆（まめ）を食べる
著者：新潟県農林水産部
地域：新潟県
ジャンル：大豆
保管場所：本間文庫
Bon Appetit
著者：Bon Appetit編集部
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
ユニークガイド庄内
著者：鈴木羽州
地域：山形県庄内
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
ごっつおうさん
著者：みやぎの食を伝える会
地域：宮城県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
光子さんのごっつお彩時記 山形県酒田市のお母さんの手作りごちそう
著者：青塚光子/三浦栄子
地域：山形県酒田市
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
会津への道・若松街道
著者：建設省北陸地方建設局新潟国道工事事務所
地域：福島県会津
ジャンル：建設省
保管場所：本間文庫
北海道の味
著者：南部あき子
地域：北海道
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
マタギ食伝
著者：村井米子
地域：東北地方
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
ふるさとの味 山形の郷土料理
著者：生活改善実行グループ連絡研究会
地域：山形県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
やまがた 郷土料理
著者：山形県食生活改善推進協議会
地域：山形県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
大河内昭爾責任編集 食の文化館 第3号
著者：大河内昭爾責
地域：山形県庄内
ジャンル：味覚の旅
保管場所：本間文庫
発信 北の食材
著者：北海道新聞社
地域：北海道
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
郷土料理とおいしい旅10 新潟・富山・石川・福井
著者：朝日新聞社
地域：北陸地方
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
日本海カラーブック09 富山のふるさと料理 秋冬・人生編
著者：粟島文子・佐伯安一/風間耕司
地域：富山県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
どこかの畑の片すみで やまがたの在来作物は生きた文化財
著者：山形在来作物研究会
地域：山形県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
おしゃべりな畑 やまがたの在来作物は生きた文化財 ～どこかの畑の片すみでⅡ～
著者：山形在来作物研究会
地域：山形県
ジャンル：在来種
保管場所：本間文庫
ふるさと みやぎ 文化百選➁＜味＞
著者：鈴木武夫
地域：宮城県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
さいたまの味
著者：埼玉県農林部食品流通課
地域：埼玉県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
秩父ふるさと風土図
著者：飯野瀬治
地域：埼玉県秩父
ジャンル：風土図
保管場所：本間文庫
つけものの味・ふるさとの味
著者：福沢正晴
地域：長野県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
出会い大和の味
著者：奈良の食文化研究会
地域：奈良県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
とやまの郷土料理 春・夏編／秋・冬編
著者：佐伯安一
地域：富山県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
かが・のと・かなざわ 四季の料理
著者：北國新聞社出版局
地域：石川県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
大阪府の郷土料理
著者：上村泰子
地域：大阪府
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
京都の郷土料理
著者：飯塚久子/滋野幸子/堀浪子
地域：京都
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
兵庫県の郷土料理
著者：浅野晶子/橋本幸子 他５名
地域：兵庫県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
食の文化フォーラム 発酵と食の文化
著者：小崎道雄/石毛直道
地域：日本
ジャンル：発酵
保管場所：本間文庫
北陸の漬けもの
著者：北村綾子/高野悦子
地域：北陸地方
ジャンル：漬け物
保管場所：本間文庫
長寿県・信州の食を考える
著者：信州大学農学部食を考えるグループ
地域：長野県
ジャンル：長寿
保管場所：本間文庫
伝えてゆきたい 家庭の郷土料理＜第２集＞
著者：全国友の会
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
亭主の好きな全国おふくろの味
著者：社団法人 日本栄養士会
地域：日本
ジャンル：おふくろの味
保管場所：本間文庫
探訪 日本の美味名産n絶品・名品・逸品の来歴をたずねる
著者：泉秀樹
地域：日本
ジャンル：日本 探訪
保管場所：本間文庫
みやざき 旬の味ごよみ 黒潮と照菜樹林
著者：森松平
地域：宮崎県
ジャンル：宮崎県 味暦
保管場所：本間文庫
日本の味 ふるさとの味
著者：村川隆
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
すべて絵でわかる 手づくりの味いろいろ
著者：島田泰吉・三田村邦彦・末松茂孝
地域：日本
ジャンル：手づくり レシピ
保管場所：本間文庫
県民が書いた 長崎（じげ）の味
著者：宮川金二郎
地域：長崎県
ジャンル：長崎県 レシピ
保管場所：本間文庫
朝日ブックレット81 料理なるほど帳2
著者：八尋舜右
地域：日本
ジャンル：料理 知恵
保管場所：本間文庫
朝日ブックレット52 料理なるほど帳
著者：小島茂
地域：日本
ジャンル：料理 知恵
保管場所：本間文庫
島根のさかな
著者：島根県水産試験場
地域：島根県
ジャンル：島根県 魚
保管場所：本間文庫
なにわ大阪 たべものがたり
著者：上野修三
地域：大阪府
ジャンル：大阪府 食べもの
保管場所：本間文庫
なにわ大阪 たべものがたり
著者：上野修三
地域：大阪府
ジャンル：大阪府 食べもの
保管場所：本間文庫
京暦365日 都暮らしのいざない帖
著者：らくたび
地域：京都府
ジャンル：京都 暮らし
保管場所：本間文庫
九州の朝鮮文化 菓子の交流を探る
著者：鈴田由紀夫/兪華濬
地域：九州
ジャンル：朝鮮文化
保管場所：本間文庫
キム・ヨンジャの韓国料理のおいしい食卓
著者：キム・ヨンジャ
地域：韓国
ジャンル：韓国料理
保管場所：本間文庫
瀬下銀次郎翁 語り草
著者：瀬下銀次郎
地域：新潟県北魚沼郡広瀬村
ジャンル：語り草
保管場所：本間文庫
日本料理大全 プロローグ
著者：特定非営利活動法人 日本料理アカデミー
地域：日本
ジャンル：日本料理 事典
保管場所：本間文庫
おばあさんの知恵袋
著者：桑井いね
地域：日本
ジャンル：知恵袋
保管場所：本間文庫
素肌タイプ別 食べて効く簡単メニュー健康法
著者：飛石なぎさ
地域：日本
ジャンル：健康
保管場所：本間文庫