TANEMAKI.02ー営みの中へ
著者:唐澤頼充
地域:新潟県
ジャンル:郷土料理
保管場所:本間文庫
新潟の蕎麦
著者:新潟日報事業社
地域:新潟県
ジャンル:新潟県・食品
保管場所:本間文庫
超良品グルメ見つけた!
著者:超良品グルメ見つけた!プロジェクト
地域:新潟県
ジャンル:新潟県・食品
保管場所:本間文庫
ふるさとの記録 コメと花と食
著者:佐藤利夫・伊藤邦男・中村厚子
地域:新潟県佐渡市
ジャンル:佐渡のコメ・花・食
保管場所:本間文庫
鮭紀行ー遺稿集ー
著者:永田 義雄
地域:新潟県
ジャンル:随想
保管場所:本間文庫
にいがたの味 米と料理
著者:新潟県農業改良協会
地域:新潟県
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
オルレアンからの贈り物 西洋ナシ「ル レクチェ」随想
著者:坪川 藤夫
地域:新潟県
ジャンル:随想
保管場所:本間文庫
にいがたの味 行事食・郷土食編
著者:新潟県農業改良協会
地域:新潟県
ジャンル:新潟・食文化
保管場所:本間文庫
南部の味と暮らし
著者:南部地区食生活改善推進員・南部地区婦人学習グループ・克雪管理センター・南支館
地域:新潟県妙高市
ジャンル:新潟・食文化
保管場所:本間文庫
柏刈地域の食の歳時記
著者:新潟県柏崎地域振興局
地域:新潟県柏崎市刈羽村
ジャンル:新潟・食文化
保管場所:本間文庫
ふるさとの味
著者:味方村
地域:新潟県新潟市南区
ジャンル:新潟・食文化
保管場所:本間文庫
上川のごっつぉ
著者:上川村食生活改善推進協議会
地域:新潟県阿賀町
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
レシピ十日町・母の味~わたしの手料理&おすすめ30選
著者:田村シゲ
地域:新潟県十日町市
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
おら村のごっつぉ
著者:湯之谷村生活改善グループ協議会
地域:魚沼市
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
ふるさとの四季の味
著者:十日町いろり会
地域:新潟県十日町市
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
小木町の伝承料理
著者:佐渡国小木民族博物館
地域:新潟県佐渡市
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
両津のお膳
著者:両津市食生活改善推進協議会
地域:新潟県佐渡市
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
守門のくらしとごっつぉ
著者:守門村食生活文化研究会
地域:新潟県南魚沼市湯沢町
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
さどごはん~昔の良さを今へ~
著者:佐渡市伝統料理レシピ集検討懇談会・佐渡市健康推進協議会・佐渡市地産地消推進会議
地域:新潟県佐渡市
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
南魚沼地域の郷土料理
著者:新潟県食生活改善推進委員協議会南魚沼支部
地域:新潟県南魚沼市湯沢町
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
奥阿賀の郷土料理
著者:新潟県津川地区振興事務所
地域:新潟県阿賀町
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
とちお食の四季-おーいまんまだよー
著者:栃尾市
地域:新潟県長岡市(旧栃尾市)
ジャンル:新潟・郷土料理
保管場所:本間文庫
食は新潟にあり ―新潟の風土・食・食文化―
著者:本間伸夫
地域:新潟県
ジャンル:新潟・食文化
保管場所:本間文庫