聞き書 ふるさとの家庭料理 第２０巻 日本の正月料理
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第1９巻 日本のお弁当
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１８巻 日本の朝ごはん
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１７巻 魚の漬込み 干しもの 佃煮 塩辛
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１６巻 味噌 豆腐 納豆
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１５巻 乾物のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１４巻 冬のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１３巻 秋のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１２巻 夏のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第１１巻 春のおかず
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第９巻 あえもの
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
河内さくら おふくろの味
著者：河内さくら
地域：新潟県
ジャンル：おふくろの味
保管場所：本間文庫
伝え継ぐ 日本の家庭料理 野菜のおかず
著者：浅山和子
地域：日本
ジャンル：家庭料理
保管場所：本間文庫
伝え継ぐ 日本の家庭料理 米のおやつともち
著者：浅山和子
地域：日本
ジャンル：家庭料理
保管場所：本間文庫
伝え継ぐ 日本の家庭料理 汁もの
著者：浅山和子
地域：日本
ジャンル：家庭料理
保管場所：本間文庫
三面川の鮭
著者：横川健
地域：新潟県村上市
ジャンル：鮭
保管場所：本間文庫
新にいがた味100選
著者：新潟日報OBペンクラブ
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
ごはんがすすむ にいがた給食レシピ
著者：関本道章
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 給食
保管場所：本間文庫
笑顔あふれるにいがた給食レシピ
著者：中川史隆
地域：新潟県
ジャンル：新潟県 給食
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第８巻 漬けもの
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第7巻 まんじゅう おやき奥村
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第６巻 だんご ちまき
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第５巻 もち 雑煮
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第4巻 そば うどん
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第3巻 雑炊 おこわ 変わりごはん
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第２巻 混ぜごはん かてめし
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
聞き書 ふるさとの家庭料理 第1巻 すし なれずし
著者：奥村彪生
地域：日本
ジャンル：全国・レシピ集
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 料理事典Ⅰ 日本料理の基礎
著者：福島晋徳
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
日本の名品郷土料理 料理事典Ⅱ 材料と料理
著者：福島晋徳
地域：日本
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
食は新潟にあり 新潟の風土・食・食文化
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
18歳からの自炊塾
著者：比良松道一
地域：新潟県
ジャンル：自炊
保管場所：本間文庫
食は越後にあり 新潟のおいしい風景
著者：佐藤国雄
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
みごとな味 美味百景
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：
保管場所：本間文庫
新潟はイタリアだ 踊る食材テンコ盛り
著者：柳生直子
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
わたしのレシピ 台所歳時記
著者：石田眞利子
地域：新潟県
ジャンル：歳時記
保管場所：本間文庫
手づくり日本食シリーズ 健康食 ごはん
著者：本間伸夫/小室美智世
地域：新潟県
ジャンル：ごはん
保管場所：本間文庫
「柏崎日記」に見る食風景 幕末下級武士の喰い倒れ日記
著者：田中一郎
地域：柏崎市
ジャンル：
保管場所：本間文庫
越後いろざと奇聞 食彩もみごと
著者：田中一郎
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
元祖浪花屋 柿の種のココロ（新潟発ブランド物語➀）
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
新潟菜時記
著者：本間伸夫
地域：新潟県
ジャンル：郷土料理
保管場所：本間文庫
新新潟味100選
著者：佐藤悟
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・名物
保管場所：本間文庫
にいがた 味 100選
著者：佐藤悟
地域：新潟県
ジャンル：新潟県・名物
保管場所：本間文庫
新潟県の山菜
著者：山本敏夫
地域：新潟県
ジャンル：山菜
保管場所：本間文庫
佐渡のたべもの
著者：山本成之助
地域：佐渡
ジャンル：佐渡の食べ物
保管場所：本間文庫
佐渡の珍味 山の幸
著者：浜口一夫
地域：佐渡
ジャンル：珍味
保管場所：本間文庫
佐渡のたべもの
著者：山本成之助
地域：佐渡
ジャンル：佐渡の食べ物
保管場所：本間文庫
佐渡の味 -食の民族-
著者：浜口一夫
地域：佐渡
ジャンル：食の民族
保管場所：本間文庫
にいがた ふるさとの味
著者：平山敏夫
地域：新潟県
ジャンル：新潟・食文化
保管場所：本間文庫
伝承写真館 日本の食文化 ５甲信越
著者：農文協
地域：甲信越
ジャンル：甲信越・食文化
保管場所：本間文庫
エゴマ～つくり方・生かし方～
著者：日本エゴマの会
地域：
ジャンル：エゴマ
保管場所：本間文庫