主な調査先〈レポートは順次公開予定です〉

「チーム具だくさん」に当てはまる地域は、県北の村上市や新発田市、隣接する阿賀野市です。新発田市では「こにも（こにもん）」の名で親しまれており、村上市には「のっぺ」とともに「大海（だいかい）」という代表的な煮物があります。調査結果を写真とともに順次公開予定です。

主な調査先

〈家庭の「こにも」〉新発田市菅谷のABODE菅谷

〈家庭の「のっぺ」〉村上市山北地域の「のっぺ」

〈家庭の「大海」〉村上市山北地域の大海