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令和の新潟のっぺ地図
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みんなののっぺ
お初の砂利芋で作った「のっぺ」（fufuさん・新潟市西区）
義理の母から伝授の「のっぺ」（しばたのばっこちゃん・新発田市・50代）
初のっぺ（なおこさん・東京・50代）
飲食店の「のっぺ」を参考に（あじさん・70代・新潟市中央区）
貝柱と干ししいたけだし、鮭入り新潟のっぺ （食の図書館：新潟市中央区）
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