| 画像 |
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| タイトル | 乳酸発酵の文化譜 |
| 著者 | 小﨑道雄 |
| 出版社 | 中央法規 |
| 地域 | 世界 |
| ジャンル | 発酵 |
| タグ | |
| 要約・概要 | |
| ISBN | 4-8085-1522-1 |
| 保管場所 | 本間文庫 |
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| タイトル | 乳酸発酵の文化譜 |
| 著者 | 小﨑道雄 |
| 出版社 | 中央法規 |
| 地域 | 世界 |
| ジャンル | 発酵 |
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| 要約・概要 | |
| ISBN | 4-8085-1522-1 |
| 保管場所 | 本間文庫 |