| 画像 |
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| タイトル | 「講座 食の文化」第３巻 調理とたべもの |
| 著者 | 石毛直道/杉田浩一 |
| 出版社 | 財団法人 味の素食の文化センター |
| 地域 | 日本 |
| ジャンル | 日本 食文化 |
| タグ | |
| 要約・概要 | |
| ISBN | 4-540-98218-4 |
| 保管場所 | 本間文庫 |
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| タイトル | 「講座 食の文化」第３巻 調理とたべもの |
| 著者 | 石毛直道/杉田浩一 |
| 出版社 | 財団法人 味の素食の文化センター |
| 地域 | 日本 |
| ジャンル | 日本 食文化 |
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| 要約・概要 | |
| ISBN | 4-540-98218-4 |
| 保管場所 | 本間文庫 |