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タイトル 野菜学入門
著者 相馬 暁
出版社 株式会社 厚徳社
地域 全国
ジャンル 郷土料理
タグ
野菜学
要約・概要

序章 野菜学事始
第一章 春の野菜~目覚めの野菜
第二章 夏の野菜~生命燃やす野菜
第三章 秋の野菜~夜長を楽しみながら
第四章 冬の野菜~季節に耐えて

ISBN 4-380-96244-x
保管場所 本間文庫
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