新潟の食を知るポータルサイト

NEW

AREA

新潟県内の地域で絞り込むことができます

タイトル たべもの語源辞典
著者 清水桂一
出版社 株式会社　東京堂出版
地域 全国
ジャンル 全国・食文化
タグ
辞典
要約・概要

鳥・獣・魚貝類
穀・野菜・果実・藻・茸類
加工食品・菓子・酒・調味料
調理法
料理名
用語・用具
ISBN 4490101287
保管場所 本間文庫
TOP