| タイトル | 蕎麦匠心得 |
| 著者 | 片倉俊雄・岩崎信也・白鳥哲也・荻野文彦・大吉明 |
| 出版社 | 柴田書店 |
| 地域 | 全国 |
| ジャンル | 食材総論 |
| タグ | |
| 要約・概要 | ソバの産地と品種 |
| ISBN | 4-388-05931-5 |
| 保管場所 | 本間文庫 |
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| タイトル | 蕎麦匠心得 |
| 著者 | 片倉俊雄・岩崎信也・白鳥哲也・荻野文彦・大吉明 |
| 出版社 | 柴田書店 |
| 地域 | 全国 |
| ジャンル | 食材総論 |
| タグ |
そば
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| 要約・概要 | ソバの産地と品種 |
| ISBN | 4-388-05931-5 |
| 保管場所 | 本間文庫 |