| タイトル | 別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど |
| 著者 | 一般社団法人 日本調理科学会 |
| 出版社 | 一般社団法人 農村漁村文化協会 |
| 地域 | 全国 |
| ジャンル | 日本の食文化 |
| タグ | |
| 要約・概要 | ちらしずし・ばらずし |
| ISBN | |
| 保管場所 | 本間文庫 |
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| タイトル | 別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 すし ちらしずし・巻きずし・押しずしなど |
| 著者 | 一般社団法人 日本調理科学会 |
| 出版社 | 一般社団法人 農村漁村文化協会 |
| 地域 | 全国 |
| ジャンル | 日本の食文化 |
| タグ |
食文化レシピ集
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| 要約・概要 | ちらしずし・ばらずし |
| ISBN | |
| 保管場所 | 本間文庫 |