大海（だいかい）（冬美さん・村上市・30代）

年末に、村上市の郷土料理である「大海」を作りました。「大海」は「のっぺ」とは別の料理と思っていたけど、「のっぺ」の一種でもあるのかな⁇
ふだんの食事のほか、盆や正月、冠婚葬祭など、人が集まるときに作られることが多いです。